Receitas de Salpicão: 7 Tipos Para Você Fazer Agora

O natal já passou, mas a vontade de comer salpicão nunca passa! Afinal, quem não resista a um bom e clássico salpicão – que pode até não ser dos mais clássicos, mas sempre delicioso. E já não importa, no momento, separamos 7 receitas de salpicão para você, para fazer e desfrutar agora ou em qualquer época do ano. Estão preparados? De modo que cozinhe um caderninho de receitas, e nós vamos lá:

Para começar receitas de salpicão, não poderia faltar a receita completa do clássico de salpicão de frango!

Tempo: 15 minutos (+1 hora na geladeira)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do salpicão de frango completo

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pimentão amarelo, cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 2 peitos de frango, cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 cenoura ralada
  • Azeite para regar
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • Batata palha para decorar

Preparação

Leve a panela em fogo médio com o azeite e frite a pimenta durante 4 minutos. Adicione as ervilhas e refogue por 2 minutos. Molhe-as em uma tigela e misture com o frango, o milho, a azeitona e a cenoura. Regue com azeite e misture. Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde até a homogeneização. Junte o restante dos ingredientes, misture, cubra e coloque na geladeira por 1 hora. Decomposto em um prato, polvilhe com a batata palha e sirva.

2. Ao lado de salpicão

Quer dar uma diferenciada receitas de salpicão? Assim como, para, juntamente com o prato clássico da festa e dar de cara nova?

Tempo: 30 minutos+1 hora na geladeira)

Rendimento: 15 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes canudinho de salpicão

  • 1 batata em cubos pequenos
  • 1 cenoura em cubos pequenos
  • 1 mandioquinha em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 xícara (chá) de brócolis picado
  • 1 xícara (chá) de uva passa preta sementes
  • 1 maçã em cubos pequenos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 15 canudinhos prontos para preencher

Preparação

Coloque as batatas, a cenoura, mandioquinha, feijão verde, o brócolis em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio, até amaciarem. Escorra a água, coloque em uma tigela, adicione a uva passa, maçã, maionese, creme de leite, o sal e o cheiro-verde, misture e coloque na geladeira por 1 hora. Retire, preencha todos os canudinhos prontos animais de salpicão e sirva em seguida.

3. Salpicão japonês

Mais uma chance de mudar um pouco as receitas de salpicão, é colocar na versão japonesa do prato é ideal para veganos e vegetarianos, ou para quem não quer comer carne.

Tempo: 20 minutos (+1 hora na geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Salpicão japonês

  • 300 g de kani kama desfiado
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 vidro de palmito, нарезанную (300g)
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida picada
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 1 talo de aipo picado
  • 1 pote pequeno de maionese (250g)
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • Gergelim a gosto para decorar

Preparação

Em uma tigela coloque o caen, esta é a cenoura, a couve, o feijão, o pimentão, o salsão e a maionese. Tempere com sal e mexa. Em seguida, colocar na geladeira por 1 hora. Em seguida, retire, adicione a batata palha e mude-o para um prato. Para finalizar, decore com sementes de gergelim e sirva em seguida.

4. Salpicão de alho-poró

Uma ótima escolha – e linda – uma das receitas de salpicão é o alho-poró. Além de ser um ótimo aperitivo, o prato também é uma saída perfeita para quem não come carne!

Tempo: 20 minutos (+1 hora na geladeira)

Rendimento: 10

Dificuldade: fácil

Ingredientes Carne de alho-poró

2 colheres (sopa) azeite 8 talos cebola em fatias finas 2 maçãs verdes sem casca picadas 1 xícara (chá) de uva passa branca sem sementes 1 xícara (chá) de nozes picadas 2 de iogurte natural desnatado (400g), 1 xícara (chá) de creme de leite light Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde gosto

Preparação

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos. Depois, transfira para uma tigela, deixe esfriar e misture o resto dos ingredientes. Colocar na geladeira por 1 hora. Divida entre as folhas de endívia e sirva em seguida.

5. Salpicão função

Para os amantes de pimenta, não poderia faltar uma receita de salpicão picante, não é? É a certeza de que vale a pena adicionar a pimenta em qualquer outra receita, mas vale a pena prestar atenção especial para quem gosta de um bom prato de vidro temperado.

Tempo: 25min (+2h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes Carne picante

  • 3 xícaras (chá) de batata em cubos
  • 1 pimentão amarelo, cortado em cubos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
  • 1 xícara (chá) de pernil assado desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Folhas de alface e fatias de pimenta para a decoração

Preparação

Cozinhe a batata no vapor durante 10 minutos. Após este tempo, adicione a pimenta e cozinhe por 2 minutos ou até amaciar. Em seguida, coloque em uma tigela, adicione o tomate, o presunto, as azeitonas, o cheiro-verde e misture.

Para dar-lhe uma afiada, tempere a maionese com o molho de pimenta vermelha e o sal e despeje a salpicão. Depois, misture com uma colher e colocar na geladeira por 2 horas. Finalmente, retire da geladeira e alinhe o fundo de um prato com folhas de alface. Coloque o salpicão em uma travessa, decore com pimenta picada e sirva.

6. Salpicão de salmão agridoce

Já que o doce-azedo sabor que conquista gourmet, nós não poderíamos deixar de receitas de salpicão versão amarga, certo? Quebra, ela ainda traz o frango defumado, o que torna tudo ainda mais gostoso.

Tempo: 20 min+30 min na geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Salpicão de salmão agridoce

  • 1 maçã verde picada
  • Suco de 1/2 limão
  • 3 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
  • 2 batatas cozidas em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes, pretas
  • 1 talo de aipo picado
  • 1/2 pote de milho verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • O sal e o manjericão picado a gosto
  • Batata palha para decorar

Preparação

Misture em uma tigela a maçã, o suco de limão, frango, as batatas, a cenoura, as passas, o salsão, o milho, a maionese, o creme de leite, o sal e o manjericão. Em seguida, cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Transfira para um prato, decore com batata palha e sirva.

7. Salpicão de peito de peru

E que tal mudar um pouco a receita clássica de frango e torná-la ainda mais barato, mas ainda assim super delicioso peito de peru?

Tempo: 10 min+30 min na geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do salpicão de peito de peru

  • 300 g de peito de peru defumado em cubos
  • 150 g de queijo mussarela em cubos
  • 1 vidro de palmito, нарезанную (300g)
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas preta sem caroço
  • 1 banco de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • Sal a gosto
  • Cebola picada, polvilhe com o
  • Batata palha para decorar

Preparação

Em uma tigela, coloque o peito de peru, mussarela, palmito, uva-passa, o milho, as azeitonas, o creme de leite, o queijo, o sal e misture. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em um prato, polvilhe com a cebolinha e decore com batata palha. Servir em seguida.

Maria Ferreira

Blogueira,gosto de escrever para o publico da web,compromissada com a informação,saúde e beleza eu simplesmente amo.Não se esqueça de me acompanhar nas redes sociais.

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