Erro ao preparar a ceia: saiba reparação – Receitas Fáceis

Desistir de cozinhar, depois de começar a primeira vez e cometer um erro é mais comum do que se imagina. Mas não precisa ser assim. Usa, que é o Natal, uma data que gira em torno de uma mesa com a comida, e avisa a família e os amigos que você vai levar um prato deste ano. E se algo der errado na preparação do jantar, só procurar a solução nas dicas abaixo.

Salgou demais? Colocou um monte de pimenta? A carne não assou direito? Calma, tudo é assim,

Como Corrigir o muito Salgado

Se exagerou no sal, não querendo, existem vários métodos de armazenamento de alimentos; tudo depende do que você está preparando.

No caso de preparação inclui um monte de caldo de carne, como sopas e ensopados, o segredo é descascar as batatas e coloque para ferver em um líquido. Durante o cozimento, ela absorve a água e o sal. Retire as batatas assim que ela se torna macio, para não correr o risco de leguminosas desmontar no caldo. Só que, no sabor e ajuste os temperos.

O purê de batatas sal pode ser cortado e gorduras, como manteiga. Outra saída é cozinhar as batatas e adicionar à biblioteca. Aliás, esta é a saída, quase univesal para o excesso de sal: se a quantidade de produtos de alimentação, o sal, aumente para equilibrar o sal. Mas lembre-se sempre, para provar para configurar outros temperos.

Quando a carne, salgaram demais, será preciso inovar na forma de serviço. Por exemplo, você pode obter o frango ou a carne vermelha e misture com o molho e legumes sem tempero. O mesmo pode ser feito com legumes cozidos com muito sal. Basta cortar e misturar no arroz sem tempero, por exemplo.

Esqueci de sal do arroz: o que fazer?

Se você esqueceu de sal figura, jantar, sei que há uma maneira de salvá-lo. Apenas acrescentar ¾ de xícara de água fervente já marinha arroz e deixá-lo secar em fogo baixo novamente.

Como manter o arroz, que ficou na panela, se apegaram

Para evitar o gosto de queimado infecta todo o arroz, abra espaço em uma panela e coloque o pão francês ao meio. Deixe a panela fechada por cinco minutos, e então retire o pão e molhe-o arroz em um recipiente. Retirar apenas uma camada por cima do arroz, de não danificar a parte inferior.

Como lidar com o excesso de pimenta na comida

Para eliminar o excesso de pimenta, principalmente em molhos, o conselho, adicione uma colher de chá de açúcar e o vinagre. Esta solução pode funcionar com a maioria dos pratos, mas você deve tentar, antes de qualquer passo, não correndo o risco de desequilibrar a gosto.

Como retirar a acidez do molho

Também pode acontecer, sua comida não fica muito azedo, errado a mão no vinagre, limão ou vinho. Corrigir a doçura, a fim de resistir a ácido. Para fazer isso, use mel, creme ou até mesmo a cebola caramelizada, como aliados na sua receita. Outra saída é adicionar uma pitada de soda para deixar a receita mais alcalino.

O que fazer quando a batata fica muito macia

Aqui não é muito bom para a reparação, mas a solução, para evitar perdas. Se a batata foi suavizado demais para prescrição inicial, você pode transformá-lo em um purê. Se as batatas em pedaços necessários para as refeições, você pode salvar o purê está pronto para a próxima refeição – afinal, existe vida e a nutrição pós-Natal.

A massa cozida demais, não é?

Esqueci de macarrão no fogo? A tranquilidade de sua massa ainda pode ter salvação. Depois de tirar da água, na qual ela estava pronta, cubra com água fria e seque a massa por uma peneira, para escorrer bem. Em seguida, coloque-a em uma frigideira ou panela, um pouco alinhados de azeite de oliva. A textura vai mudar, mas ela vai ganhar em sabor e ficar um pouco mais firme.

E quando a massa mais um pouco cozida

Esta solução pode parecer muito óbvio, basta voltar, a massa para assar e pronto, certo? Sim, funciona. Mas se servir, o macarrão com o molho, não há outro caminho mais prático. Basta colocar o molho e massa juntos, e deixe cozinhar por alguns minutos. O macarrão vai chegar a um ponto, e será ainda mais sabor.

A carne um pouco cozida

Frango mal passado:

Quando isso acontecer com a sua frango, e não corte a carne em pedaços. Isso fará com que a carne perca o suco e ficar seca. Para resolver, coloque o frango em uma panela com a parte um pouco cozida, que sai para a superfície e enrole-o em papel alumínio e colocar no forno.

A carne vermelha é muito bruto:

Para a carne ficar ao ponto, você precisa de uma superfície, e é quente o suficiente para evaporar imediatamente gotas de água. Além disso, não encha a panela. A carne precisa de espaço e de tempo, a fim de ser uniforme corretamente. Ou seja, arrume as fatias em uma frigideira e tente não mexer neles.

Como recuperar a vegetação que ainda resta, serás

Ninguém quer andar de jantar de Natal com verduras murchas, não é? Mas se os vegetais já não são durinhas bastante na hora de servi-los, temos um truque: mergulhe-os em água gelada e deixar por 30 minutos. Depois disso, centrifugue todos, a fim de evitar qualquer excesso de água e leve as folhas na geladeira por alguns minutos. Preparado para eles, como se fossem frescos novamente

Tortas de crack

Aqui não é dica para resolver o problema, mas, para que ninguém notou. Decore a torta e cubra com o crack, para que eles não apareçam. Ou seja, use sua criatividade e uma cobertura para esconder as rachaduras e transformar a torta parte da decoração de Natal.

Maria Ferreira

Blogueira,gosto de escrever para o publico da web,compromissada com a informação,saúde e beleza eu simplesmente amo.Não se esqueça de me acompanhar nas redes sociais.

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