Queijo de Cabra e Enroladinho de Chouriço – Receitas Fáceis

Ingredientes:

8 onças de queijo de cabra fresco
1 xícara de chouriço seco picado
1 1/2 colheres de sopa de cebolinha picada
Sal e pimenta do reino moída na hora
Nove folhas de 12 x 16 polegadas de massa de pão de massa descongelada
Manteiga derretida, para escovar

-Método

*Passo 1
Pré-aqueça o forno a 400 ° e forre duas assadeiras grandes com papel manteiga. Em uma tigela, misture o queijo de cabra, o chouriço e a cebolinha. Tempere a gosto com sal e pimenta.

*Passo 2
Coloque uma folha de filo em uma superfície de trabalho limpa e seca e pincele com manteiga derretida. Cubra com mais duas folhas, untando levemente cada uma delas. Corte o filo em camadas em seis retângulos longos. Coloque uma colher de sopa do recheio de queijo de cabra na base de cada retângulo e enrole o filo, dobrando as laterais à medida que avança. Repita mais duas vezes para fazer um total de 18 rolos.

  • Etapa 3
    Coloque os rolinhos nas assadeiras preparadas e pincele os rolinhos com manteiga; leve ao forno por 10 minutos ou até dourar. Sirva quente com chimichurri rojo para mergulhar.

Maria Ferreira

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